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Artikel-Schlagworte: „ernährung“

Zutaten:

150gr. Haferflocken (M)

150gr. Dinkelflocken (H)

je 100g. Sonnenblumenkerne oder auch Mandeln (E) und Kokosraspeln (E)

30gr. gepoppter Amaranth (E)

1 EL Kakaopulver (F)

je 6-8 EL Öl (E),Honig (E) und Wasser (W)

Alle Zutaten in einer großen Schlüssel vermengen, auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben und im Backofen bei mittlerer Temperatur ( 150°) langsam rösten. Ab und Zu umrühren und dann in fest verschließbare Gläser füllen. Das ganze hält sich bis zu 6 Wochen knusprig und schmeckt im Winter super zu Kompott im Sommer reicht man dazu Joghurt und frisches Obst.

Das Knuspermüsli lässt sich mit Samen, Nüssen und Trockenfrüchten variieren.

Für mehr Holz: nur Dinkelflocken verwenden

Für mehr Feuer: 3 EL Buchweizen in einer Pfanne ohne Fett rösten und untergeben

Für mehr Erde: kleingeschnittene Trockenfrückte Feigen,Aprikosen oder Rosinen dazugeben

Für mehr Metall:  nur Haferflocken verwenden und 1 TL Zimt unterrühren.