Feng Shui - Wellness - Spa - Erholung

Es gibt kein Gericht das man nicht nach der 5 Elementen Lehre zubereiten kann. Alles Gerichte kann man in einem tollen Wohlfühlprogramm mit einbinden.

Bei einem tollen Wellnesstag muß man auch mal was essen. In den meisten Wellnesshotels bekommt man auch dies Gerichte.

Hier haben wir ihnen einige „Klassiker“ eingestellt , die man prima schnell und einfach nachmachen kann.

Zutaten:

2 große rote Paprika (E) in Streifen schnitten

2 Tassen Basmatireis (M)

100 gr. Bambussprossen aus der Dose (H)

100 gr. Frische Sojakeimlinge (H)

1 Stange Lauch (M) in dünne Streifen

2cm frischer Ingwer (M) gehackt

2 Knoblauchzehen (M) gehackt

100g geröstete Erdnüsse (ohne Salz und Fett geröstet) (E)

Sojasosse (W), Aceto Balsamico (H), Sesamöl (E), Curry (M), Curcuma (F) und Salz

Paprikastreifen mit Ingwer, Knoblauch und Lauch in 1 EL Sesamöl anbraten. 1 TL Curry drüber steuen und mit anrösten.

Mit Sojasauce und ein bisschen Wasser ablöschen. Bambussprossen zugeben. 5 Minuten dünsten, bis der Lauch bissfest geart ist und mit Salz, Balsamico und Curcuma abschmecken.

Nüsse und gekochten Basmatireis unterheben. Pfeffern und salzen und vom Herd nehmen. Nun die Sojakeimlinge unterrühren.

Das Gericht stärkt alle Elemente.