9. April 2009 | 
Autor: Was brauchen wir dafür:
je 3 EL Dinkel- und Weizenvollkornmehr (H)
1 Ei (E)
1 EL brauner Rohzucker (E)
1 MS Kakaopulver (F)
1 MS Zimt (M)
Milch (E) und Wasser (W) zu gleichen Teilen
Die Zutaten zu einem dickflüssigen Teig verrühren und dann löffelweise in kleinen Portionen ausbacken. So bekommt kann kleine Pfannkuchen-Taler.
Natürlich kann man diese auch mit Leinsamen (1 EL), gepopptem Amaranth (2EL) oder Apfelstücke ergänzen.
Ganz wichtig wäre noch zu erwähnen das wenn man gegen Milch allergisch ist oder Gewichtsprobleme hat den Teig auch mit Hafermilch anrühren kann.
Veröffentlicht in Gericht aus der 5 Elementen Küche